Fruchtige Schokoladenkekse
Fruchtige Schokoladenkekse – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 300 g Butter
- 150 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 4 Dotter
- 1 Pkg. Orangenzucker
- 3 EL Orangensaft
- 300 g Mehl
- 20 g Kakao
- 100 g weiße Kuchenglasur
Anleitungen
- Butter, Salz, Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dotter, Orangensaft und -zucker nach und nach unterrühren. Mehl und Kakao versieben und unterrühren.
- Den Teig in einen Spritzsack mit Sterntülle füllen und etwa 6 cm lange Stangerl auf ein befettetes Backblech spritzen. Im vorgeheizten Backrohr ca.
- 7 bis 10 Minuten bei 200 Grad backen.
- Nach dem Erkalten jeweils ein Ende jedes Stangerls in Kuchenglasur tauche.