Ingwerkonfekt
Zutaten
- 150 g Feigen
- 150 g Marillen
- 100 g Marzipanfülle Rezept weiter unten
- 3 TL gemahlenen Ingwer
- Diätschokolade
- Pistazien
Anleitungen
- Feigen und Marillen durch den Fleischwolf drehen. Dieses Früchtemus in eine Schüssel geben und mit Marzipanfülle und Ingwer glatt vermischen.
- Zum Absteifen eine Stunde in den Kühlschrank geben.
- Etwa 30 kleine Kugeln formen (Ø 2 cm). Diätschokolade raspeln, darin die Kugeln wälzen. Mit dem Finger eine Einkerbung in die Kugel drücken und die Pistazien eindrücken.
- Anschließend trocknen lassen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Marillen = Aprikosen
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