Apfelmarmelade 2
Apfelmarmelade 2 – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1 1/2 kg Äpfel
- 600 g Gelierzucker 2:1
- 1 TL Zimt
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Tasse Ahornsirup
Anleitungen
- Äpfel schälen, entkernen und sehr klein schneiden, mit den restlichen Zutaten vermengen. Alles langsam unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
- Nach ca. 15 Minuten eine kleine Menge der Masse auf eine Unterlage tropfen lassen, wird sie fest, ist die Marmelade fertig.
- Sonst weiterkochen. Marmelade in Gläser füllen und gut verschließen.