Bärlauch-Aufstrich 3
Bärlauch-Aufstrich 3 – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1 Bund Bärlauch
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 500 g Topfen Quark
- 7 EL Buttermilch
- Salz & Pfeffer
- 1/2 Zitrone
Anleitungen
- Bärlauch und Schnittlauch hacken. Topfen (Quark), Buttermilch mit den Kräutern vermischen und gut verrühren. Mit Salz&Pfeffer würzen, abschließend Saft einer halben Zitrone reinpressen.