Brotsuppe
Brotsuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1/4 kg Schwarzbrot
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Ei
- 1 Paar Würstel
- 40 g Fett
- 2 Liter Wasser
Anleitungen
- Brot in Würfel schneiden. Zwiebel in Fett anrösten. Brot dazu und mit Wasser aufgießen. Gut verkochen, passieren, das Ei versprudeln und in die Suppe geben.
- Zum Schluß die Würstel als Einlage hineingeben.