Gebackene Mäuse
Gebackene Mäuse – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Gebackener Parasol (Pilz)
Gebackener Parasol (Pilz) – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Gebratenes Spanferkel
Gebratenes Spanferkel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Gekochter Heidensterz
Gekochter Heidensterz – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Germknödel
Germknödel aus Hefeteig mit Milch, Butter und Eiern, gefüllt mit Powidlmarmelade und mit Mohn, Staubzucker und zerlassener Butter serviert. Laut Rezept werden sie in Salzwasser gekocht, zuerst mit der Oberseite nach unten. Weitere süße Rezepte findest du bei den Mehlspeisen und Süßspeisen. Germknödel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung. Tipps für Germknödel Teig aufgehen…
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Germstrauben
Germstrauben sind eine Spezialität aus dem Burgenland: Aus feinem Germteig werden Vierecke ausgeradelt, mehrmals eingeschnitten und die Streifen ineinandergezogen. Im heißen Fett ausgebacken und mit Zucker bestreut, werden sie goldgelb und luftig. Germstrauben – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung. Tipps für Germstrauben Teig gut gehen lassen: Der Germteig soll aufgehen, bevor er ca. 1/2…
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Germteigstrudel
Germteigstrudel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Gesottener Fleischstrudel mit Röstbratelbohnen
Gesottener Fleischstrudel mit Röstbratelbohnen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Grammelpogatscherl
Grammelpogatscherl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Grammelpogatscherln
Grammelpogatscherln – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Gugelhupf
Gugelhupf aus Butter, Staubzucker, Dotter und Eischnee, in der Gugelhupfform bei guter Mittelhitze gebacken. Der Teig ist ein Rührteig mit Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Zitronensaft und Milch. Laut Rezept eignet sich die Masse auch für einen Marmorgugelhupf, weitere Rezepte findest du in der Kategorie Kuchen. Gugelhupf – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung. Tipps für den…
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Heidenmehl-Schnitten
Heidenmehl-Schnitten – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Heidensterz
Heidensterz – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung. Dieses Rezept ist Teil unserer Sammlung Regionale Raritäten aus Österreichs Tälern – seltene Gerichte, die außerhalb ihrer Herkunftsregion kaum bekannt sind.
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Holunderblüten gebacken (Krapfen)
Holunderblüten gebacken (Krapfen) – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Horniger Nigl
Horniger Nigl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Julischka
Julischka – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Kapuzinerstrudel
Kapuzinerstrudel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Kartoffelschnecken
Kartoffelschnecken – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Käse-Kümmel-Weckerl
Käse-Kümmel-Weckerl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Käse-Suppe
Käse-Suppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Käse-Suppe nach burgenländischer Art
Käse-Suppe 2 – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Kletzenbrot
Kletzenbrot – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Knoblauchsuppe
Knoblauchsuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Kraut-Bohnensuppe
Kraut-Bohnensuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Krautstrudel
Krautstrudel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Krautsuppe
Krautsuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Kümmel-Einbrennsuppe
Kümmel-Einbrennsuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Kürbiskernstrudel
Kürbiskernstrudel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
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Kürbiskerntorte
Kürbiskerntorte – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.