Zarte Busserl aus Eidotter, Staubzucker und Mehl, die paarweise mit Marmelade gefüllt werden. Nach Belieben werden sie mit Schokoladenglasur verziert.
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Dotterlaibchen
Portionen 30 Stück
Zutaten
- 10 Eidotter
- 100 g Staubzucker
- 150 g Mehl
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Marmelade zum Füllen
- Schokoladenglasur nach Belieben
Anleitungen
- Dotter, Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren und das Mehl unterziehen.
- Mit einem Spritzsack mit glatter Tülle kleine Busserl auf ein Backblech dressieren.
- Bei 170 °C etwa 10 Minuten backen.
- Je zwei Busserl mit Marmelade zusammensetzen und nach Belieben mit Schokoladenglasur verzieren.
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