Eierlikör mit Sahne und Cognac
Zutaten
- 10 Eigelbe
- 250 ml Sahne
- 1/2 Vanilleschote
- 200 g Puderzucker
- 1/2 l Cognac
Anleitungen
- Eigelb, Sahne, Vanilleschote und Zucker in der Küchenmaschine etwa 15 Min. schaumig schlagen. Dann unter ständigen Rühren den Cognac langsam untermischen.
- Nun den Eierlikör in Flaschen füllen und verkorken. Im Kühlschrank aufbewahren. Der Likör ist sofort trinkfertig. Etwa 3 Wochen haltbar.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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