Lasagne mit Eierschwammerl-Ragout und Bechamelsauce, mit geriebenem Käse bestreut und im Rohr gebacken.
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Eierschwammerl-Lasagne
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 1/2 bis 1 kg Eierschwammerl
- 1 Zwiebel
- 2 Pkg. Schwammerlragout (Fertigmischung)
- 1 l Bechamelsauce
- 2 Pkg. Lasagneblätter
- geriebener Käse
Anleitungen
- Die Schwammerl putzen, waschen und zerkleinern. Die Zwiebel hacken.
- Das Ragout laut Packungsangabe mit den Eierschwammerln und der Zwiebel zubereiten.
- Die Bechamelsauce herstellen.
- Eine große Form ausfetten und abwechselnd Ragout, Lasagneblätter und Bechamelsauce einfüllen. Mit Ragout abschließen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen und bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen.
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