Erdbeer-Eisbombe
Zutaten
- 600 g passierte Erdbeeren
- 200 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Glas Cognac
- 1/2 l Schlagobers
Anleitungen
- Erdbeermus, Zucker, Zitronensaft und Cognac schaumig rühren, steifgeschlagenen Obers einmischen, in eine Bombenform geben und im Tiefkühlschrank einfrieren.
- Vor dem Servieren der Eisbombe kurz in heißes Wasser geben, auf eine Platte stürzen und mit Erdbeeren und Schlagobers verzieren.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Schlagobers = Schlagsahne
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