Feigen-Süßkirschen-Konfitüre
Feigen-Süßkirschen-Konfitüre – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 750 g Süßkirschen
- 300 g frische Feigen
- 1 kg Gelierzucker
- Saft von 2 Zitronen
- 2 —3 Zweige frische Minze
Anleitungen
- Kirschen waschen, abtropfen lassen, entstielen und entsteinen. Feigen waschen, häuten, in Scheiben schneiden. Früchte, Gelierzucker und Zitronensaft in einen Topf geben, vermischen, 24 Std.
- ziehen lassen und nach Packungsangabe kochen. Minze waschen, trockenschütteln, in Streifen schneiden, unter die Konfitüre mischen.
- Konfitüre in gesäuberte Gläser füllen, Gläser verschließen.