Feigen-Süßkirschen-Konfitüre
Zutaten
- 750 g Süßkirschen
- 300 g frische Feigen
- 1 kg Gelierzucker
- Saft von 2 Zitronen
- 2 —3 Zweige frische Minze
Anleitungen
- Kirschen waschen, abtropfen lassen, entstielen und entsteinen. Feigen waschen, häuten, in Scheiben schneiden. Früchte, Gelierzucker und Zitronensaft in einen Topf geben, vermischen, 24 Std. ziehen lassen und nach Packungsangabe kochen. Minze waschen, trockenschütteln, in Streifen schneiden, unter die Konfitüre mischen.
- Konfitüre in gesäuberte Gläser füllen, Gläser verschließen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 4,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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