Geburtstagsgugelhupf
Geburtstagsgugelhupf – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Butter
- 220 g Zucker
- 3 Dotter
- 4 Eier
- 450 g glattes Mehl
- 1 Pkg
- Vanillezucker
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 Tasse
- Milch
- 6 El Rum
- 3 El Obers
- 3 El Zucker
- 3 El
- Kakao
- Butter
- Brösel und gestiftelte Mandeln für die Form
Anleitungen
- Butter schaumig rühren. Vanillezucker, Zucker, Dotter und Eier ein- rühren. Das mit Backpulver vermengte Mehl einmengen, Milch und Rum unterrühren.
- Eine gut gebutterte Gugelhupfform mit Mandelstiften und Bröseln ausstreuen. Zwei Drittel der Masse einfüllen. Das restliche Drittel mit dem gut vermengten Obers-Zucker-Kakao-Gemisch verrühren und in die Form füllen.
- Mit einer Stricknadel eine Runde im Teig durchziehen. Bei Mittelhitze ca. 55 Minuten backen.