Gewürzgugelhupf
Gewürzgugelhupf – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 4 Eier
- 2 EL Rum
- je 1 Msp. Zimt
- Muskat- und Nelkenpulver
- 400 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver ca. 1/8 l Milch
- 100 g Rosinen
- 100 g grob geh. Nüsse
- 100 g geriebene Schokolade
Anleitungen
- Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker, Eier, Rum und Gewürze einrühren. Das mit Backpulver vermischte Mehl abwechselnd mit Milch unterrühren.
- Nur soviel Milch dazugeben, dass der Teig schwer reißend vom Löffel fällt. Rosinen, Nüsse und Schokolade unterheben. Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und bei Mittelhitze ca.
- 60 bis 70 Minuten backen.