Getrocknete Tomaten
Getrocknete Tomaten – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Tomaten
- Salz
Anleitungen
- Beliebig viele Tomaten halbieren. Die Kerne so gut wie möglich entfernen, Salz darüberstreuen und mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen.
- Im Backofen 12 Stunden oder über Nacht bei sehr schwacher Hitze (80 -90 Grad) backen.
- Ganz ideal ist natürlich ein Dörrapparat, wie er im Handel für den Haushalt angeboten wird.