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Grazer Bröseltorte
Grazer Bröseltorte – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 350 g Butter
- 350 g Mehl
- 210 g Zucker
- 210 g Mandeln
- Zimt
- Zitrone
- 1 Ei
- Marmelade
- Glasur
Anleitungen
- Auf einem Nudelbrett Butter, Mehl, Zucker und fein gestoßene Mandeln samt Schalen, etwas Zimt, Saft und etwas feingeriebene Schale einer Zitrone und ein Ei zu einem mürben Teig anmachen.
- Eine halbe Stunde kühl lagern, dann auswalken und drei Tortenblätter backen. Jedes gebackene Blatt mit einer anderen Marmelade bestreichen, die Blätter aufeinanderlegen und mit einer beliebigen Glasur überziehen.
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