Grazer Triët
Grazer Triët – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 400 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 8 Eier
- 500 g Mehl
- 100 g Butter
- Wein
- Zitronenschale
- Zimt
- Gewürznelken
Anleitungen
- Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren, langsam das Mehl einrühren. Fingerdick auf ein mit Butter bestrichenes Backblech aufstreichen und im Rohr etwa 25 Minuten backen.
- Nach dem Erkalten in Scheiben schneiden und im warmen Backrohr bähen. Vor dem Servieren einige Stücke in tiefe Teller legen, mit warmen, gewürzten Wein (Glühwein) übergießen und kurz ziehen lassen.
- Kalt servieren.