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Haferflocken-Busserln
Haferflocken-Busserln – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 25 dkg Knorr Haferflocken
- 5 dkg Mandeln oder Nüsse
- 2 Eiklar
- 1 Ei
- 20 dkg Staubzucker
- Saft und Schale einer halben Zitrone
Anleitungen
- Haferflocken und Mandeln reiben. Eiklar, Ei, Zucker und Zitrone mit der Schneerute schaumig schlagen und die Haferflocken und Mandeln dazumischen.
- Kleine Häufchen auf ein befettetes Blech setzen und 1/4 Stunde stehen lassen. Dann mit Wasser ganz leicht befeuchten, goldgelb backen, mit Rumglasur überpinseln.
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