Herbstlicher Gugelhupf
Herbstlicher Gugelhupf – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Butter
- 300 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 6 Eier
- Saft und Schale einer Zitrone
- 300 g Mehl
- 100 g Speisestärke
- 10 g Backpulver
- 200 g gem. Mandeln
- 5 EL ger. Schokolade
- Staubzucker zum Verzieren
Anleitungen
- Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zitronensaft und Schale schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Speisestärke vermischen, sieben und unterrühren.
- Mandeln und Schokolade unterziehen. Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad etwa 50 bis 60 Minuten backen.
- Mit Staubzucker bestreut servieren.