Hindenburger Schnitten
Hindenburger Schnitten – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Teig:
- 140 g Butter
- 100 g Zucker
- 4 Dotter
- 210 g Mehl eine Prise Backpulver
- 1/8 l Milch
- 1 EL Rum
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Belag:
- 4 Eiklar
- 200 g Zucker
- 70 g ger. Nüsse
- 70 g Kokosette
- Weiters:
- beliebige Marmelade
Anleitungen
- Die angegebenen Zutaten verrühren, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und halbfertig backen. Mit beliebiger Marmelade bestreichen.
- Eiklar aufschlagen. Die restlichen Zutaten für den Belag einrühren. Masse auf den halbfertigen Kuchen streichen und fertig backen.