Huhn-Gemüse-Auflauf
Huhn-Gemüse-Auflauf – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 2 Portionen
Zutaten
- 1 mittelgroße Zucchini
- 100 g Kirschtomaten
- 400 g Hühnerfilet
- 1 Tüte 30 g "Fix für Zwiebel-Sahne-Hähnchen "(z. B. von Maggi)
- 250 g Schlagobers
- 2-3 Stiele Majoran
Anleitungen
- evtl., Majoran zum Garnieren
- Zucchini putzen, waschen und längs in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Dann quer in Stifte schneiden. Tomaten waschen und evtl.
- halbieren. Fleisch waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Zucchinistifte, Tomaten und Fleisch in einer gut gefetteten Auflaufform verteilen.
- "Fix-Tüteninhalt und Schlagobers mit einem Schneebesen glatt verrühren und gleichmäßig über Fleisch und Gemüse verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200C/ Umluft: 175 C / Gas: Stufe 2) 20-25 Minuten backen. Majoran waschen, Blättchen abzupfen und über den fertigen Auflauf streuen.
- Nach Belieben mit Majoranblättchen garnieren.
- Dazu schmeckt Baguette-Brot oder Reis.
- Extra-Tipp: Stellen Sie die Zwiebelsahne doch einfach selbst her: Dazu 250 g Schlag, 2-3 EL Röstzwiebeln, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren, über Fleisch und Gemüse geben.
- Zubereitungszeit: ca. 40 Min.
- Brenn- und Nährwerte pro Portion: