Kasnock´n
Kasnock´n – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Anleitungen
- Aus 250 - 300g Mehl, schwach 1/4l Wasser, 1-2 Eier und Salz einen Nockerlteig zubereiten.
- In einer Pfanne Butter oder Schmalz erhitzen, die Nockerl und 50g Pinzgauer Bierkäse und 50g Fettkäse dazugeben.
- Wenn der Käse gut geschmolzen ist und sich eine leichte Kruste gebildet hat mit Schnittlauch bestreuen und in der Pfanne servieren.