Leicht-und-locker-Torte
Leicht-und-locker-Torte – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 5 Eier
- 150 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 150 g fein gemahlenen Dinkel
- 100 g ger. Mandeln
- 2 EL Kakao
- 1/8 l Öl
- 1/8 l Wasser
- 3/4 Pkg. Backpulver
- Schlagobers
- Marmelade
Anleitungen
- Dotter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dinkelmehl mit Kakao, Backpulver und Mandeln vermischen und mit Öl und Wasser einrühren.
- Eiklar aufschlagen und leicht unter die Masse heben. Teig in eine gefettete und bemehlte Form füllen und bei 150 Grad ca.
- 50 bis 60 Minuten backen.
- Die erkaltete Torte durchschneiden, mit Marmelade bestreichen und mit Schlagobers füllen.