Leicht-und-locker-Torte
Zutaten
- 5 Eier
- 150 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 150 g fein gemahlenen Dinkel
- 100 g ger. Mandeln
- 2 EL Kakao
- 1/8 l Öl
- 1/8 l Wasser
- 3/4 Pkg. Backpulver
- Schlagobers
- Marmelade
Anleitungen
- Dotter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dinkelmehl mit Kakao, Backpulver und Mandeln vermischen und mit Öl und Wasser einrühren.
- Eiklar aufschlagen und leicht unter die Masse heben. Teig in eine gefettete und bemehlte Form füllen und bei 150 Grad ca. 50 bis 60 Minuten backen.
- Die erkaltete Torte durchschneiden, mit Marmelade bestreichen und mit Schlagobers füllen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 3 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (3)
- Schlagobers = Schlagsahne
- Dotter = Eigelb
- Eiklar = Eiweiß
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