Lungauer Rahmsuppe
Lungauer Rahmsuppe – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1 l Wasser
- Salz
- Kümmel
- 3-4 Lorbeerblätter
- Fenchel
- ¼ Sauerrahm
- 3-4 EL Vollkornmehl
Anleitungen
- Wasser mit den Gewürzen ca. 5 min kochen lassen, Sauerrahm mit Mehl glatt verrühren, mit dem Schneebesen in das kochende Wasser rühren, noch ca 10 min köcheln lassen, mit gebähten Vollkornbrotwürfel (am besten mit Sauerteig gebackenes Brot) servieren