Mannerschnitten-Auflauf
Mannerschnitten-Auflauf – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1 Pkg. Mannerschnittenbruch 450 g
- 4 Eier
- 100 g Margarine
- 50 g Zucker
- 1 Schuß Rum
Anleitungen
- Schnitten zerbröseln oder fein reiben. Dotter, Zucker, Margarine und Rum schaumig rühren. Eiklar zu steifem Schnee schlagen.
- Schnittenbrösel, Abtrieb und Eischnee vermengen. Masse in eine gebutterte Form füllen und ca. 45 Minuten bei 160 Grad backen.