Maracuja-Obers-Schnitten
Zutaten
- 5 Eier
- 200 g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 5 EL Öl
- 1 Schuss Rum
- 200 g griffiges Mehl
- 1/2 Pkg. Backpulver
Creme
- 1/4 l Schlagobers
- 1/2 l Maracuja-Joghurt
- 5 Blatt Gelatine etwas Marmelade
- Staubzucker
Anleitungen
- Eier, Zucker, Vanillezucker, Rum und Öl schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermischen und unterheben. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei Mittelhitze backen.
- Für die Creme Obers aufschlagen, Fruchtjoghurt und die aufgelöste Gelatine darunterrühren. Kuchen in 4 Streifen schneiden, mit Marmelade bestreichen.
- Creme auf 2 Streifen streichen und mit den beiden restlichen Streifen abdecken. Mit Staubzucker bestreuen und einige Stunden kalt stellen.
- Erstarrt in Schnitten schneiden.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (3)
- griffiges Mehl = Instant-Mehl, Wiener Grießler
- Schlagobers = Schlagsahne
- Staubzucker = Puderzucker
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