Schnelle Mayonnaise mit sehr fein geschnittenem Porree, Sauerrahm und Schnittlauch. Passt zu Fleisch- und Wurstsalaten und zu Nudeln.
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Mayonnaise mit Porree
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 30 g Porree nur die hellgrünen oder weißen Teile
- 1 Bund Schnittlauch
- 2 EL Sauerrahm
- 1 EL Weißweinessig
- 4 EL Mayonnaise
- Salz
- Pfeffer frisch gemahlen
Anleitungen
- Den Porree (nur die hellgrünen oder weißen Teile) sehr fein schneiden.
- Porree mit Mayonnaise, Sauerrahm, Weißweinessig, Salz und Pfeffer vermengen.
- Den Schnittlauch klein schneiden und zum Schluss unterheben.
- Passt zu Fleisch- und Wurstsalaten und auch zu Nudeln.
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