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Nougateierl
Nougateierl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 200 g Haselnüsse
- 100 g Honig
- ev. 1 EL Cognac
- 2 Prisen Zimt
- 1 TL Kakao
Anleitungen
- Haselnüsse in trockener Pfanne unter ständigen Umrühren rösten. Auskühlen lassen, die Haut so gut wie möglich abrebeln und fein mahlen.
- Mit den anderen Zutaten verrühren und Eierl formen. In gemahlenen Haselnüssen wälzen.
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