Oblaten-Schnitten
Zutaten
- 250 g Staubzucker
- 200 g Nüsse die Hälfte gemahlen, die Hälfte gehackt
- 4 Eiklar
- ungezuckerte Oblatenschnitten
Anleitungen
- Eiklar mit Zucker und Nüssen über Dunst schlagen. Oblaten in kleine Vier- oder Dreiecke schneiden. 3 bis 4 Stück mit Eiklarmasse bestreichen und zusammensetzen.
- Obenauf mit etwas Masse bestreichen.
- Im Backrohr bei Mittelhitze backen, bis sie leicht Farbe annehmen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 3,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (3)
- Staubzucker = Puderzucker
- Eiklar = Eiweiß
- Backrohr = Backofen
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