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Oblaten-Schnitten
Oblaten-Schnitten – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Staubzucker
- 200 g Nüsse die Hälfte gemahlen, die Hälfte gehackt
- 4 Eiklar
- ungezuckerte Oblatenschnitten
Anleitungen
- Eiklar mit Zucker und Nüssen über Dunst schlagen. Oblaten in kleine Vier- oder Dreiecke schneiden. 3 bis 4 Stück mit Eiklarmasse bestreichen und zusammensetzen.
- Obenauf mit etwas Masse bestreichen.
- Im Backrohr bei Mittelhitze backen, bis sie leicht Farbe annehmen.
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