Obst-Buttermilch-Kuchen
Obst-Buttermilch-Kuchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 400 g Vollkornmehl
- 1 Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 g Zucker
- 300 ml Buttermilch
- 3 Eier
- Vanillearoma
- 500 g Obst
- Fett
Anleitungen
- Mehl, Backpulver, Salz und 1/2 Menge Zucker vermischen. Buttermilch mit Eiern und Vanillearoma verquirlen, zur ersten Mischung gießen.
- Mit dem Mixer zu einem glatten Teig verrühren. Backblech einfetten, Teig verteilen. Obst auf den Teig geben, restlichen Zucker darüberstreuen.
- Kuchen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.