Orangenschnitten
Zutaten
- 180 g Zucker
- 3 Eier
- 3 EL Wasser
- 180 g Mehl
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
Creme
- 120 g Butter
- 2 EL Zucker
- 1 Dotter
- Saft und abger. Schale einer Orange
Glasur
- 140 g Zucker
- 2 EL Orangensaft
- 1 EL Wasser
- 1 EL Orangensirup
Anleitungen
- Zucker, Dotter, Vanillezucker und Wasser über Dunst schlagen, bis sich die Masse verdoppelt hat. Das mit Backpulver versiebte Mehl und den Eischnee unterheben.
- Teig auf ein gut befettetes Backblech streichen und bei Mittelhitze backen. Erkaltet in zwei Teile schneiden. Die Zutaten für die Creme verrühren und die Teile damit zusammensetzen.
- Die Zutaten für die Glasur verrühren und den Kuchen damit überziehen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Dotter = Eigelb
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