Marmelade aus gleichen Teilen Pfirsichen und Zwetschgen, für größere Mengen gedacht.

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Pfirsich-Zwetschgen-Marmelade

Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 5 kg Zwetschgen
  • 5 kg Pfirsiche
  • 10 kg Gelierzucker

Anleitungen

  • Die Früchte waschen, entkernen und zerkleinern.
  • Die Früchte aufkochen und den Gelierzucker dazugeben.
  • Unter öfterem Umrühren ca. 15 Minuten kochen.
  • Die Marmelade noch heiß in Gläser füllen.

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