Polentanockerl
Zutaten
- 300 g Maisgrieß ca. 1 Liter Wasser
- unjodiertes Salz
- 50 g Butter
Anleitungen
- Maisgrieß mit Wasser verrühren und unter öfterem Umrühren (legt sich leicht an) ca. 5 Minuten köcheln, auf der ausgeschalteten Herdplatte noch 10 Minuten nachquellen lassen.
- Butter unterrühren und salzen.
- Aus dem Brei mit einem nassen Löffel Nockerl ausstechen.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 4,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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