Fruchtsalat aus Zitrusfrüchten, Bananen, Äpfeln, Birnen und getrockneten Aprikosen in einer Marinade aus Multifruchtsaft und Rohrzucker. Mit Joghurt und Minze garniert.
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Power-Fruchtsalat mit Joghurt
Portionen 4 Portionen
Zutaten
Obstsalat
- 1 Bio-Orange
- 1 Bio-Grapefruit
- 2 Bio-Bananen
- 2 Bio-Äpfel
- 2 Bio-Birnen
- 50 g Bio-Aprikosen getrocknet
Marinade und Garnitur
- 150 ml Multifruchtsaft
- 2 EL Rohrzucker
- 200 ml Joghurt Sorte Apfel-Birne
- Minze zum Garnieren
Anleitungen
- Die Bananen in Scheiben schneiden. Orange und Grapefruit filetieren.
- Äpfel und Birnen vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Aprikosen in kleine Stücke schneiden.
- Saft und Rohrzucker verrühren, die Früchte untermischen und kurz ziehen lassen.
- Den Fruchtsalat mit Joghurt und Minze garnieren.
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