Marmelade aus frischen Rosenblättern mit Zitronensaft und Vanillezucker. Die Gläser werden vor dem Befüllen mit Rum ausgespült.
Rosenmarmelade
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 10 Handvoll frische Rosenblätter
- 1 Pkg. Gelierzucker 2:1 oder 3:1
- 1 l Wasser
- 3 bis 4 Zitronen nur der Saft
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Rum zum Ausspülen der Gläser
Anleitungen
- Rosenblätter, Gelierzucker, Wasser, Zitronensaft und Vanillezucker vermengen und 20 Minuten kochen.
- Saubere Gläser mit Rum ausspülen.
- Die Marmelade sofort heiß einfüllen und die Gläser verschließen.