Name: Rumhalbmonde
Ingredients: Etwa 70 Stück; Teig:; 160 g Butter oder Margarine; 160 g Zucker; 4 Eier; 1 Msp. Zitronenschalengewürz; 160 g Mehl; 2 EL Kakaopulver; Glasur:; 250 g Puderzucker; 4 EL Rum; heißes Wasser

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Rumhalbmonde

Rumhalbmonde – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.

Gericht Kekse

Küche Weihnachten

Portionen 4 Portionen

Zutaten

Etwa 70 Stück
Teig:
160 g Butter oder Margarine
160 g Zucker
4 Eier
1 Msp. Zitronenschalengewürz
160 g Mehl
2 EL Kakaopulver
Glasur:
250 g Puderzucker
4 EL Rum
heißes Wasser

Anleitungen

Für die Garnitur: gehackte kandierte Früchte und Pistazien
Teig: Geschmeidiges Fett cremig rühren, Zucker und Eier unterrühren. Zitronenschalengewürz, Mehl und Kakao darüberstreuen und verrühren.
Rührteig auf ein gefettetes Backblech streichen, im auf 180 - 200 Grad vorgeheizten Backofen ca. 15 - 20 Minuten backen.
Glasur: Gesiebten Puderzucker mit Rum verrühren. Eventuell noch etwas Wasser unterrühren, bis der Guss dickflüssig ist. Die noch warme Teigplatte mit Rumglasur bepinseln.
Halbmonde ausstechen. Plätzchen mit Früchten und Pistazien garnieren.

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