Salat "Sambal"
Zutaten
- 1 gegrilltes Hähnchen
- 2 säuerliche Äpfel
- 1 Banane
- 5 kleine Sellerieknolle
- 2 Gewürzgurken
- 2 EL Tomatenpaprika
- 100 g Sauerrahm
- Salz
- Pfeffer
- Curry
- Senf
- Paprika
- 1 Zitrone
- 2 EL geh. Petersilie
Anleitungen
- Hähnchen entbeinen und das Fleisch in 3 cm große Stücke schneiden. Äpfel, Banane und Sellerie schälen, in Scheibchen bzw. in feine Streifen schneiden, Gurken und Tomatenpaprika würfeln. Mit dem pikant abgeschmeckten Sauerrahm überziehen, kurz stehen lassen und mit der gehackten Petersilie anrichten.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Sauerrahm = saure Sahne, Schmand
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