Schnelles Zwetschkenblech
Zutaten
- 1 Rolle Fertig-Pizza-Teig 250 g
- 500 g Zwetschken ca.
- 1 Becher Creme fraîche
- 2 Dotter
- 40 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 EL Vanillepuddingpulver
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Zwetschken entkernen und vierteln. Pizzateig nach Packungsanleitung auf das mit Packpapier ausgelegte Blech legen. Creme fraîche mit Dotter, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver, Zimt und Salz gut verrühren, auf den Teig streichen, Zwetschken darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Rohr auf der mittleren Schiene bei 180 Grad ca. 18 bis 20 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit Staubzucker bestreuen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (4)
- Zwetschken = Pflaumen
- Dotter = Eigelb
- Staubzucker = Puderzucker
- Rohr = Backofen
Mehr aus: Herbst
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