Dieses gegrillte Schweineschnitzel (je 125 g) wird mit Öl, Zitronenschale, Salbei und Pfeffer gewürzt und nur 3 Minuten pro Seite gegrillt. Mehr findest du in der Kategorie Grillen.
Schweineschnitzel
Zutaten
- 4 Schweineschnitzel je 125 g
- Öl zum Bestreichen
- Zitronenschale abgerieben, etwas
- Salbei getrocknet, etwas
- weißer Pfeffer frisch gemahlen
- gegrillte Pfirsiche mit grünem Pfeffer als Beilage; Menge im Rezept nicht angegeben
Anleitungen
- Den Rand der Schweineschnitzel leicht einschneiden, damit sich die Fleischstücke nicht biegen. Die Schnitzel mit Öl bestreichen; wenig Zitronenschale, zerriebenen Salbei und frisch gemahlenen Pfeffer darüber verteilen.
- Auf den Grillrost legen und von beiden Seiten jeweils 3 Minuten grillen.
Nährwerte pro Portion
geschätztWie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
Notizen
Alle Schnitzel-Rezepte von A bis Z →
Tipps für Schweineschnitzel vom Grill
- Rand einschneiden: Laut Rezept, damit sich die Fleischstücke nicht biegen.
- Würzen: Mit Öl bestreichen, wenig Zitronenschale, zerriebenen Salbei und frisch gemahlenen Pfeffer verteilen.
- Grillen: Von beiden Seiten jeweils 3 Minuten auf dem Rost.
Häufige Fragen
Was passt dazu? Gegrillte Pfirsiche mit grünem Pfeffer.
Wie groß sind die Schnitzel? Je 125 g.
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