Semmel-Pudding
Zutaten
- 8 alte Semmeln oder Weißbrot
- 1/4 l Milch
- 5 – 6 Eier
- 4 EL Mehl
- Prise Salz
- Prise Muskat
Anleitungen
- Brötchen in 2 cm-Würfel schneiden, alle anderen Zutaten verquirlen und über die Brötchenwürfel geben, gut verrühren und 30 min ziehen lassen.
- Backofen auf 200° vorheizen, Teigmasse in eine gefettete Form und auf Mittelschiene backen. Geht auf wie ein Souffle.
- In Teilen Frankens ein Sommeressen, dazu Blattsalat. in anderen Teilen: Beilage zu Brathähnchen mit Soße, Klößen und Salat
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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