Spargelgemüse mit Erdbeeren
Zutaten
- 1 kg Spargel
- 500 g Erdbeeren
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Salbei
- Olivenöl
Anleitungen
- Den Spargel kochen, Erdbeeren waschen putzen und in Scheiben schneiden,
- Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden Salbei waschen und in Olivenöl knusprig braten.
- Spargel auf einer Platte anrichten Erdbeeren drauf verteilen Frühlingszwiebeln auf Erdbeeren verteilen und zum Schluss den Salbei mit dem Öl drüber geben.
- Wer will kann würzen, muss aber nicht sein.
- Schmeckt hervorragend.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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