Tomaten-Zucchini-Kuchen
Zutaten
- 500 g Tomaten
- 500 g Zucchini
- 80 g geriebener Emmentaler
- 2 Eier 100 g
- 100 g Creme fraiche
- Gewürze: 1 EL feingehackter Majoran
- 1 EL feingehackter Thymian
Anleitungen
- Bereiten Sie als erstes den Hefeteig vor. Zubereitung siehe Seite 261. Belegen Sie den Teig mit in Scheiben geschnittenen Tomaten und Zucchini.
- Die Eier werden mit Creme fraiche und Kräutern verquirlt und darüber verteilt. Zum Abschluss noch mit Käse bestreuen und salzen.
- Garzeit: ca. 40 Minuten.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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