Topfen-Birnen-Becher
Zutaten
- 250 g Streichtopfen
- 1/8 l Schlagobers
- 100 g Zucker
- 2 EL Kakao
- 4 schöne Birnen
- 2 EL Zucker
- etwas Ingwerpulver
Anleitungen
- Birnen schälen, in Spalten schneiden und mit ganz wenig Wasser, Ingwer und Zucker weich dünsten. Topfen mit Kakao, Zucker und aufgeschlagenem Obers verrühren.
- Einige Gläser lagenweise mit Birnenstücken und Topfencreme füllen. Mit einer Birnenspalte und einem Schlagoberstupfer verziert servieren.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- Schlagobers = Schlagsahne
- Topfen = Quark
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