Name: Vogerlsalat mit Camembert
Ingredients: 200 g Vogerlsalat; 1 1/2 unbehandelte Zitronen; 2 rotschalige Äpfel; 250 g Camembert (nicht zu reif); 50 g Walnusskerne (grob gehackt); Salz; Pfeffer (frisch gemahlen); Zucker (eine Prise); 2 EL Sonnenblumenöl; 2 EL Walnussöl

Vogerlsalat mit Äpfeln und Camembert in einer Zitronen-Nussöl-Marinade, mit gehackten Walnusskernen bestreut.

Rezept bewerten:Foto teilen

Drucken

Vogerlsalat mit Camembert

Portionen 4 Portionen

Zutaten

200 g Vogerlsalat
1 1/2 unbehandelte Zitronen
2 rotschalige Äpfel
250 g Camembert nicht zu reif
50 g Walnusskerne grob gehackt

Marinade

Salz
Pfeffer frisch gemahlen
Zucker eine Prise
2 EL Sonnenblumenöl
2 EL Walnussöl

Anleitungen

Den Vogerlsalat verlesen, waschen und trockentupfen.
Die Zitronen heiß abspülen, die Schale dünn abreiben und den Saft auspressen.
Die Äpfel abspülen, achteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Achtel in Spalten, dann quer in dünne Streifen schneiden und mit vier EL Zitronensaft mischen.
Den Camembert in kleine Stücke schneiden und alle Salatzutaten in einer Schüssel gut durchmischen.
Für die Marinade Zitronenschale, restlichen Zitronensaft, Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker verrühren, dann beide Ölsorten unterrühren.
Die Marinade über den Salat gießen und mit den Walnusskernen bestreuen.

Schon nachgekocht?

Hast du dieses Rezept nachgekocht? Schick uns ein Foto von deinem Ergebnis! Das schönste Foto wird zum offiziellen Rezeptbild, mit deinem Namen.

Foto hochladen

Familienrezepte

Kennst du eine andere Version?

Viele Rezepte kennt jede Familie ein wenig anders. Schick uns deine Version oder ein Rezept, das bei uns noch fehlt.

Rezept einsenden