Warmer Semmelknödelsalat
Warmer Semmelknödelsalat – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 3 Semmelknödel
- 50 g Butter
- 1 Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 Zwiebel
- 2 El Essig
- 2 El Wasser
- 5 El Öl
- 2 El geschnittenen Schnittlauch
Anleitungen
- Knödel in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, in Butter auf beiden Seiten knusprig braten und anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen, geschälte Zwiebel in Ringe schneiden und darüber geben.
- Essig, Wasser und Öl verrühren und die warmen Knödel damit übergießen. Mit Schnittlauch bestreuen und Salat warm servieren.