Zitronenkuchen mit Zitronenglasur
Zutaten
Teig
- 200 g Margarine
- 200 g Staubzucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 100 g griffiges Mehl
- 100 g Stärkemehl
Zitronenglasur
- 200 g Staubzucker
- Saft von 2 Zitronen
Weiters
- Margarine und Mehl für die Form
Anleitungen
- Eine Kastenform mit Margarine ausfetten und mit Mehl ausstreuen. Die Teigzutaten in der Küchenmaschine zu einer glatten Masse verarbeiten, in die vorbereitete Kastenform füllen und langsam bei ansteigender Hitze (auf 180 Grad) 1 Stunde backen.
- Herausstürzen und überkühlt mit Zitronenglasur überziehen.
- Zitronenglasur: Gesiebten Staubzucker und Zitronensaft so lange rühren, bis die Masse weiß ist und die Wölbung eines Löffels überzogen bleibt.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 4,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
Schon nachgebacken?
Hast du dieses Rezept nachgebacken? Schick uns ein Foto von deinem Ergebnis! Das schönste Foto wird zum offiziellen Rezeptbild, mit deinem Namen.
Foto hochladenFamilienrezepte
Kennst du eine andere Version?
Viele Rezepte kennt jede Familie ein wenig anders. Schick uns deine Version oder ein Rezept, das bei uns noch fehlt.
Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- Staubzucker = Puderzucker
- griffiges Mehl = Instant-Mehl, Wiener Grießler
Weitere Varianten: Zitronenkuchen
Ähnliche Rezepte
Alle 893 Rezepte aus Konditorei →
Zum Weiterschicken an Familie und Freunde, oder per E-Mail an dich selbst, dann hast du es immer griffbereit.
📮 Rezept-Post
Jeden Freitag drei Rezepte der Saison, ein Fundstück aus Omas Rezeptkasten und ein Tipp. Kostenlos, abbestellen mit einem Klick.