Zimtkuchen 2
Zimtkuchen 2 – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 4 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Olivenöl
- 1 Tasse Milch
- 1 TL Zimt
- 3 Tassen Weizenmehl
- 1 Tasse gem. Mandeln
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eier und Zucker schaumig rühren. Olivenöl unter Rühren dazulaufen lassen. Milch und Zimt untermengen.
- Mehl und Mandeln vermischen und nach und nach unterheben, dass ein glatter Teig entsteht. Masse in eine gefettete Springform füllen.
- Im Backrohr auf der zweiten Schiene von unten etwa 50 bis 60 Minuten backen.