Zimtkuchen mit Olivenöl
Zutaten
- 4 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Olivenöl
- 1 Tasse Milch
- 1 TL Zimt
- 3 Tassen Weizenmehl
- 1 Tasse gem. Mandeln
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eier und Zucker schaumig rühren. Olivenöl unter Rühren dazulaufen lassen. Milch und Zimt untermengen.
- Mehl und Mandeln vermischen und nach und nach unterheben, dass ein glatter Teig entsteht. Masse in eine gefettete Springform füllen.
- Im Backrohr auf der zweiten Schiene von unten etwa 50 bis 60 Minuten backen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 3 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Backrohr = Backofen
Weitere Varianten: Zimtkuchen
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