Orangengugelhupf
Zutaten
- 250 g Staubzucker
- 4 Eier
- 1/8 l Öl
- 1 P. Vanillezucker
- 250 g Mehl
- 1 KL Backpulver
- 1 unbehandelte Orange
Anleitungen
- Dotter, Öl, Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Saft und abger. Schale der Orange einrühren und das mit Backpulver versiebte Mehl abwechselnd mit dem steifgeschlagenen Eiweiß unterheben.
- Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und bei Mittelhitze ca. 50 Minuten backen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- Staubzucker = Puderzucker
- Dotter = Eigelb
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