Orangengugelhupf
Orangengugelhupf – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Staubzucker
- 4 Eier
- 1/8 l Öl
- 1 P. Vanillezucker
- 250 g Mehl
- 1 KL Backpulver
- 1 unbehandelte Orange
Anleitungen
- Dotter, Öl, Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Saft und abger. Schale der Orange einrühren und das mit Backpulver versiebte Mehl abwechselnd mit dem steifgeschlagenen Eiweiß unterheben.
- Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und bei Mittelhitze ca. 50 Minuten backen.