Karottenkekse
Zutaten
- 3 mittelgroße Karotten
- 300 g weiche Margarine
- 250 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Pkg. Backpulver
- 300 g Mehl
Anleitungen
- Margarine und Zucker cremig rühren. Karotten fein reiben und mit einer Prise Salz zum Abtrieb geben. Mehl mit Backpulver versieben und einmengen.
- Weiterrühren, bis der Teig sich von der Schüssel löst. Teig ca. 1 cm dick ausrollen.
- Alle möglichen Formen ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei ca. 200 Grad etwa 10 Minuten backen.
- (Die Kekse dürfen zum Schluss nicht hart werden.)
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Karotten = Möhren
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